Vaikka ruokahävikkiä syntyy luonnollisesti jokaisessa elintarvikeketjun eri vaiheessa, eniten ruokaa heitetään menemään kotitalouksissa – jopa yli 100 miljoonan kilon edestä joka ikinen vuosi. Jokaista henkilöä kohden tämä luku vastaa keskimäärin 20–25 kiloa vuodessa. Ruokahävikin arvo vaihtelee kotitalouksittain, mutta luonnollisesti hävikkiä syntyy enemmän sellaisissa kotitalouksissa, joissa asuu enemmän ihmisiä. Eniten ruokahävikkiä syntyy vihanneksista, hedelmistä ja marjoista. […]

Ruoka on kestävä trendi Suomessa Ruuasta puhutaan enemmän kuin koskaan aikaisemmin. Lehtien palstat ja internet on täynnä ruoka-aiheisia kirjoituksia, blogeja ja tietenkin ruokaohjeita. Ruuasta julkaistaan myös jatkuvasti erilaisia tutkimuksia. Välillä kehutaan tiettyjen ruoka-aineiden terveellisyyttä ja välillä taas kiistetään. Joskus voi käydä niin, että viisi vuotta sitten julistettu ihmeruoka voi osoittautua jälleen epäterveelliseksi. Trendien muuttuminen näkyy […]

Kun edessä ovat juhlat, on yksi tehtävä suunnitella teemaan sopiva koristelu. Tässä vaiheessa kannattaa miettiä jo juhlien jälkeistä hetkeä, jolloin koristeet joko heitetään roskiin tai sullotaan täyttämään kaappeja. Näistä kumpikaan vaihtoehto ei kuulosta hyvältä, varsinkin jos haluaa säästää ympäristöä. Se on myös rahan hukkaan heittämistä, jos koristeille ei ole enää juhlien jälkeen muuta käyttöä. Jos […]

Jotkut meistä ovat siinä onnellisessa vaiheessa elämää, että kaikki lainat on maksettu pois, tulot ovat säännölliset ja riittävät, lapset voi vaatettaa kidsbrandstore.fin vaatteisiin, eikä ruokaostosten kanssa ei tarvitse nähdä sen suuremmin vaivaa – sen kun ostaa, mitä mieli tekee, tai syö vaikkapa ulkona. Kaikkia meistä ei kuitenkaan ole onni potkaissut tai emme ole vielä päässeet […]

Kun asuu yksin ja elää villiä sinkkuelämää vaikkapa opintovuosiensa aikana, ei tasapainoinen ruokavalio välttämättä ole aina päällimmäisenä mielessä. Kun kuitenkin koittaa aika oman perheen perustamiselle ja kuvioon tulee myös lapsia, on aika pistää ruokailutottumukset vallan uusiksi. Lapsiperheen kanssa on aina onnistuttava tarjoamaan tasapainoista, maistuvaa ja maittavaa sekä perheen pilteillekin sopivaa ruokaa, ja tämä saattaa monelle […]

Aktiivinen kokkaaja tulee todennäköisesti jossain vaiheessa törmäämään tilanteeseen, jossa ruoanlaiton esteenä on se yksinkertainen asia, että kaapista ei löydy riittävästi ainesosia. Onneksi tiettyihin perusruokatarvikkeisiin ja keittiövälineisiin sijoittamalla voi pelastaa itsensä hyvin usein monelta tilanteelta, jossa kokkaus tai leipominen tyssää resurssipulaan. Jos rahat ovat tiukilla, mutta mielii uusia keittiöhankintoja, kannttaa vilkaista freedomrahoitus – palvelu, jonka kautta […]

Ruoanlaitto on nykyään suosittu harrastus, ja netin ansiosta kaikki maailman reseptit ovat hetkessä kenen tahansa ulottuvilla. Myös eksoottisemmat ruokalajit onnistuvat helposti, sillä suurimmissa kaupungeissa on runsaasti erilaisia ulkomailta tuotuja elintarvikkeita myyviä ruokakauppoja, ja myös tavallisten markettien valikoimien turvin pääsee kokkailuissaan vähintäänkin auttavasti alkuun. Lisäksi netin kautta voi reseptien etsimisen lisäksi myös tilata vaikeammin löydettäviä aineksia, […]

Tie miehen, ja miksei naisenkin, sydämeen käy tunnetusti vatsan kautta mutta mitä sitten kannattaisi tarjota tärkeillä treffeillä, jotta varmistaisi tiensä johtavan suoraan treffikumppanin sydämeen? Kerromme tässä artikkelissa muutaman kullanarvoisen vinkin. Unohda liika yrittäminen Pohtiessasi treffiruokaa, joka veisi treffikumppaniltasi jalat alta, kannattaa aivan ensimmäiseksi unohtaa liika yrittäminen. Yksinkertainenkin ruoka voi johtaa suoraan treffikumppanin sydämeen, kunhan se on […]

Toisinaan voi käydä niin, että jokin resepti ponnahtaa suosioon ruokablogin kautta. Mielenkiintoinen tarina yhdistettynä hyvään reseptiin on usein suuren suosion salaisuus. Näin kävi esimerkiksi munakoisolasagne-reseptille. Tarina munakoisolasagnen taustalla johdattelee lukijan kokeilemaan reseptiä Jani Kinnusen blogissaan julkaiseman munakoisolasagnereseptin taustalta löytyy mielenkiintoinen tarina. Kirjoittaja nimittäin kertoo hurmanneensa nykyisen vaimonsa nimenomaan tällä reseptillä ja varoittaa humoristisesti, että kyseinen ruoka […]

Peggyn pieni punainen keittiö -ruokablogi on ensinnäkin otteeltaan rento, mikä varmasti selittääkin suurelta osin sen suosiota. Tässä blogissa kokataan kotiruokaa! Peggyn pienen punaisen keittiön kuvat ovat kauniita Kauniit kuvat tekevät Peggyn pienestä punaisesta keittiöstä houkuttelevan ja koukuttavan. Ruokablogissa ei tulisikaan aliarvioida kuvien merkitystä ja ruokien sekä leipomusten kuvaaminen onkin aivan oma taitolajinsa. Tämän blogin kirjoittaja osaa […]