Oletko koskaan pysähtynyt miettimään, mitä kaikkia herkkuja Suomen luonto tarjoaa aivan jalkojemme juuressa? Minulle luonnossa liikkuminen ja sen antimien kerääminen on aina ollut lähellä sydäntä, tapa yhdistyä juuriimme ja samalla rikastuttaa ruokapöytäämme. Villiyrtit, nuo vaatimattomat mutta voimakkaat kasvit, ovat kokeneet uuden tulemisen keittiöissämme. Ne eivät ole vain trendikäs lisä salaatteihin tai keittoihin, vaan osa rikasta […]

Intohimoinen ruoanlaittaja tietää, miten tärkeää on keittiön oikeanlainen sisustus – ei riitä, että keittiöstä löytyvät kaikki tarvittavat välineet, laitteet ja astiat. Sen lisäksi keittiön tulee olla visuaalisesti miellyttävä paikka, jossa on mukava laittaa ruokaa ja viettää aikaa. Keittiössä tulee olla myös paikka kaikille laitteille, astioille, maustepurkeille ja jokaiselle tavaralle, joka kuuluu ruoanlaittoon. Kun tavarat löytyvät […]

Omalle lautaselle ja juomalasiin kannattaa valita mahdollisimman kestäviä vaihtoehtoja. Sen lisäksi, että ruoka on mahdollisimman terveellistä, kannattaa siis pohtia myös sen ympäristövaikutuksia sekä sitä, miltä oma ruokalautanen näyttää kestävästä näkökulmasta katsottuna. Kasvikset ja viljat suosioon! Pyrittäessä mahdollisimman kestäviin valintoihin omassa ruokavaliossa, kannattaa suosia vihanneksia, perunaa, juureksia, hedelmiä, marjoja ja viljavalmisteita, sillä näiden ruoka-aineiden suosiminen auttaa […]

Onko ruoka-aiheisen e-kirjan julkaiseminen suuri haaveesi, mutta kirjoitusprosessiin heittäytyminen pelottaa rahan takia? E-kirjan varsinainen julkaiseminen on yleensä huomattavasti helpompaa ja edullisempaa kuin perinteisen kirjan julkaiseminen, mutta kirjoitusprosessi toki vie aikaa ja kirjailijan olisi jotenkin saatava elinkustannuksensa katettua myös prosessin aikana. Kirjailijan arkeen heittäytyminen saattaakin pelottaa. Mikä siis neuvoksi ja mistä olisi mahdollista hakea lainaa 20000 […]

Koiran ruokavalio perustuu pääasiassa eläinperäiseen proteiiniin ja rasvaan, sillä koira on ihmisestä poiketen petoeläin, kun taas ihminen on sekasyöjä. Tästä syystä koiran ruokavalio tulisi aina rakentaa eläinperäisen proteiinin ympärille, jota voidaan tarvittaessa täydentää kasvikunnan tuotteilla esimerkiksi suoliston asianmukaisen toiminnan takaamiseksi. Voiko koiralle antaa samaa ruokaa kuin ihmiselle? Koska ihmisen ruokavalion tulisi olla mahdollisimman monipuolinen, monet […]

Vaikka ruokahävikkiä syntyy luonnollisesti jokaisessa elintarvikeketjun eri vaiheessa, eniten ruokaa heitetään menemään kotitalouksissa – jopa yli 100 miljoonan kilon edestä joka ikinen vuosi. Jokaista henkilöä kohden tämä luku vastaa keskimäärin 20–25 kiloa vuodessa. Ruokahävikin arvo vaihtelee kotitalouksittain, mutta luonnollisesti hävikkiä syntyy enemmän sellaisissa kotitalouksissa, joissa asuu enemmän ihmisiä. Eniten ruokahävikkiä syntyy vihanneksista, hedelmistä ja marjoista. […]

Ruoka on kestävä trendi Suomessa Ruuasta puhutaan enemmän kuin koskaan aikaisemmin. Lehtien palstat ja internet on täynnä ruoka-aiheisia kirjoituksia, blogeja ja tietenkin ruokaohjeita. Ruuasta julkaistaan myös jatkuvasti erilaisia tutkimuksia. Välillä kehutaan tiettyjen ruoka-aineiden terveellisyyttä ja välillä taas kiistetään. Joskus voi käydä niin, että viisi vuotta sitten julistettu ihmeruoka voi osoittautua jälleen epäterveelliseksi. Trendien muuttuminen näkyy […]

Kun edessä ovat juhlat, on yksi tehtävä suunnitella teemaan sopiva koristelu. Tässä vaiheessa kannattaa miettiä jo juhlien jälkeistä hetkeä, jolloin koristeet joko heitetään roskiin tai sullotaan täyttämään kaappeja. Näistä kumpikaan vaihtoehto ei kuulosta hyvältä, varsinkin jos haluaa säästää ympäristöä. Se on myös rahan hukkaan heittämistä, jos koristeille ei ole enää juhlien jälkeen muuta käyttöä. Jos […]

Jotkut meistä ovat siinä onnellisessa vaiheessa elämää, että kaikki lainat on maksettu pois, tulot ovat säännölliset ja riittävät, lapset voi vaatettaa kidsbrandstore.fin vaatteisiin, eikä ruokaostosten kanssa ei tarvitse nähdä sen suuremmin vaivaa – sen kun ostaa, mitä mieli tekee, tai syö vaikkapa ulkona. Kaikkia meistä ei kuitenkaan ole onni potkaissut tai emme ole vielä päässeet […]

Kun asuu yksin ja elää villiä sinkkuelämää vaikkapa opintovuosiensa aikana, ei tasapainoinen ruokavalio välttämättä ole aina päällimmäisenä mielessä. Kun kuitenkin koittaa aika oman perheen perustamiselle ja kuvioon tulee myös lapsia, on aika pistää ruokailutottumukset vallan uusiksi. Lapsiperheen kanssa on aina onnistuttava tarjoamaan tasapainoista, maistuvaa ja maittavaa sekä perheen pilteillekin sopivaa ruokaa, ja tämä saattaa monelle […]